چین میں موجود ہزاروں جڑی بوٹیوں والی چائے کے مرکب میں سے گوجی بیرکے ساتھ خشک گلدستہ پھولوں کے امتزاج کو سب سے مقبول ترکیبوں میں سے ایک کے طور پر دیکھا جاسکتا ہے۔ اس کی کئی وضاحتیں ہیں۔ کسی کے لئے، یہ جڑی بوٹیوں کی چائے کا امتزاج ایک پھولدار خوشبو اور بیری میٹھا ذائقہ پیدا کرے گا. ذائقہ عام طور پر لوگوں کے لئے ایک قسم کے کھانے پینے کا انتخاب کرنا ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ ہے کہ چائے کے مرکب کا یہ نسخہ گھر میں بنانا آسان ہے۔ خشک گوجی بیروں اور گلدستہ کی مشترکہ غذائیت آنکھوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مؤثر ہے جیسا کہ چینی ادویات کے ماہرین نے تجویز کیا ہے، جو کمپیوٹر کے پیچھے بہت کام کرتے ہیں ان کے لئے یہ ایک مثالی مشروب بن گیا ہے۔
اس طرح کے گلدستہ مشروب بنانے کے لئے چائے کے مرکب کا مخصوص نسخہ درج ذیل ہے۔ سچ پوچھیں تو اسے بنانا کافی آسان ہے۔ ایک بار جب آپ کے پاس کچھ گوجی بیر، گلدستہ پھول، کافی گرم پانی، ایک ٹی پوٹ اور چائے کے کپ سمیت اجزاء تیار ہو جائیں، تو نیچے کے مراحل پڑھیں اور سیکھیں۔ سب سے پہلے ٹی پوٹ میں خشک گوجی بیر اور گلدان کے پھول شامل کرنا اور اس کے بعد ٹی پوٹ کو 100 سی/212 ایف پر 400 ملی لیٹر/13 اوز پانی سے بھرنا اور ڈھکن بند کرنا ہے۔ اس کے بعد، یہ بیر اور پھولوں کو 10 منٹ کے لئے کھڑی کرنے کی ضرورت ہے. ایک بار جب ڈوبنے کا وقت گزر جاتا ہے تو جڑی بوٹیوں کی چائے پیش کرنے کے لئے تیار ہو جاتی ہے۔ اگر آپ چائے کو براہ راست شیشے کے کپ میں پینا چاہتے ہیں تو مرکزی قدم ایسا ہی ہے کہ گلدان کے پھول اور گوجی بیری کو رکھنا اور تقریبا 1/2 کپ گرم پانی ڈالنا اور 5 سیکنڈ کے لئے تھوڑا سا وگل کرنا، اور پھر صفائی کے مقصد کے لئے مائع باہر ڈالنا۔ تقریبا 1 کپ گرم پانی دوبارہ ڈالنا اور 3-5 منٹ کے لئے الگ رکھیں جب تک کہ مکمل نہ ہو جائے۔ اس وقت کو تین بار شامل کیا جاسکتا ہے۔ ہر بار، چائے کے مائع کے تقریبا 1/3 چھوڑ دیں اور نیا گرم پانی شامل کریں۔
اس کے علاوہ، انفرادی ذائقے کے لحاظ سے اختیاری انتخاب بھی ہے، مثال کے طور پر، مٹھاس شامل کرنا۔ عام طور پر مٹھاس کی ضرورت نہیں ہوتی کیونکہ گوجی بیر ایک میٹھا ذائقہ جاری کریں گے۔ مزید مٹھاس کے لئے، ہم راک شوگر یا شہد تجویز کرتے ہیں۔ دونوں اس جڑی بوٹیوں کے امتزاج کے پھلدار اور پھولوں والے نوٹوں کی تکمیل کرنے کے لئے بہت اچھے ہیں۔ اس کے علاوہ، براہ مہربانی یہ مت بھولیں کہ یہ چائے ایک اور راؤنڈ کے لئے ڈوبی جا سکتی ہے۔
جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں کہ گوجی بیر اور گلدستہ کے پھول سینکڑوں سالوں سے صحت مند غذا کے طور پر استعمال کیے جاتے رہے ہیں۔ گوجی بیرکے لئے، یہ کچھ غذائیت کے حقائق ہیں کہ ان میں سوڈیم، کولیسٹرول اور سیچوریٹڈ چربی بہت کم ہوتی ہے۔ اس میں تھیامین، پروٹین اور کیلشیم کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے اور خاص طور پر وٹامن اے، رائبوفلوین، پوٹاشیم، زنک، تانبا، غذائی فائبر اور سیلینیم سے بھرپور ہوتا ہے۔ گلدان کے پھولوں کا ذکر کرتے ہوئے ان پھولوں میں کولیسٹرول بہت کم ہوتا ہے۔ یہ نیاسین، پروٹین اور زنک کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور خاص طور پر غذائی فائبر، تھیامین، وٹامن اے، ریبوفلوین، فولیٹ، وٹامن بی 6، کیلشیم، آئرن، فاسفورس، میگنیشیم، پوٹاشیم، تانبا اور مینگنیز سے مالا مال ہے۔
لہذا، پہلے مذکور غذائیت کے حقائق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ صحت کے کچھ فوائد لائیں گے۔ اس جڑی بوٹیوں کی چائے کے نسخے کے دونوں اجزاء کے اپنے منفرد صحت کے فوائد ہیں اور اینٹی آکسیڈنٹس میں زیادہ ہیں اور ہم اس کے بارے میں طویل پیراگراف لکھ سکتے ہیں، لیکن ہم بلکہ مشترکہ فائدے پر زور دینا چاہتے ہیں جو یہ ہے کہ یہ آنکھوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ عام طور پر زیادہ تر افسران اور طلبا کے لئے یہ بات پریشان کن ہوتی ہے کہ ان کی آنکھیں دفتر میں کمپیوٹر کو گھورکر تھک جاتی ہیں، یا امتحانات کے لئے تیار ہونے کے لئے سخت تعلیم حاصل کر رہی ہوتی ہیں۔ اگر ایسا ہے تو پھولی ہوئی آنکھوں یا سیاہ حلقوں سے چھٹکارا پانے کی کوشش کریں اور اپنی آنکھوں کو دوبارہ چمکنے دیں۔ اس طرح کی گلدستہ اور گوجی بیری چائے بھی موسم گرما کے دوران ہائیڈریٹ رہنے کے لئے بہت اچھی ہیں۔ روشن سورج آپ کی آنکھوں پر دباؤ ڈال سکتا ہے، لیکن یہ جڑی بوٹیوں کا امتزاج آپ کی آنکھوں کو تازہ رکھ سکتا ہے۔ گوجی اور گلدستہ پھولوں کے کوئی ضمنی اثرات نہیں ہیں جو ہمیں معلوم ہیں اور جب چائے کے طور پر ڈوبا جاتا ہے تو اس کا زیادہ استعمال کرنا مشکل ہوتا ہے۔ اگر آپ حاملہ ہیں یا شک میں ہیں، تو ہمیشہ کسی طبی پریکٹیشنر سے مشورہ کرنا یقینی بنائیں۔
